2. 項目概況與招標范圍

2.1 建設地點: 青海省西寧市城西區海晏路105號

 

2.2 規    模: /

 

2.3 標段劃分: 青海分公司本部食堂餐飲服務項目標段包1

 

2.4 服務地點: 青海省西寧市城西區海晏路105號

 

2.5 服 務 期: 2025年1月1日-2025年12月31日。

 

2.6 招標范圍:1.提供職工食堂一日三餐服務（自助餐），提供臨時接待用餐服務。早餐就餐人員80人，午餐就餐人員130人，晚餐就餐人員40人。2.就餐品種。早餐：提供牛奶、雞蛋、酸奶、豆漿、粥、主食、涼菜、熱菜、醬菜等食物，主食不低于四種，菜品不低于四種。午餐：提供粥、湯、主食（米飯、面食）、涼菜、熱菜等食品，午餐熱菜三葷、三素、西點、明檔。晚餐：晚餐熱菜二葷、二素，湯、主食（米飯、面食）。3.節假日提供值班人員三餐。4.臨時安排的客餐或接待餐。5.全面負責食堂日常管理，包括但不限于衛生清理、食品儲存、食品安全保障，確保食堂用電、用氣、采暖安全。6.負責食堂后廚設備日常維修保障，提供自助餐臺、明檔等設備的更新改造及安裝服務。7.配置人數：廚師長（兼項目經理）1人、廚師3人，面點師2人，西點1人，配菜2人，服務員3人，洗碗工3人，合計15人。

 

3. 投標人資格要求

3.1 通用資格條件

 

投標人須為供應商庫內合格供應商，且未處于暫停參加采購活動的處罰期限內，滿足供應商參與業務的權限。

 

3.2 專用資格條件

 

(1)資質要求：投標人須具有食品經營許可證，且證書在有效期內。

 

(2)業績要求：投標人近3年（2021年1月1日至今，以合同簽訂時間為準)至少具有1項餐飲服務業績，需提供合同掃描件（應包括首頁、服務內容、簽字蓋章頁等），并同時提供結算增值稅發票或階段性收付款發票（事業單位可提供撥款憑證），否則該業績按無效業績處理。

 

(3)項目負責人資格要求：取得二級及以上中式烹調師資格，有5年及以上廚師或餐飲管理相關工作經驗（提供相應資格證書、工作單位出具的工作經歷的證明材料）。

 

(4)本次招標不接受聯合體投標。

 

4. 招標文件的獲取

獲取時間：從2024年11月19日09時00分起至2024年11月25日17時00分止。