二、項目概況與招標范圍
項目地點：山西省太原市。
服務內容：2020年度東山電廠食堂餐飲服務。人員配置詳見技術規范的具體要求。
服務期：2020年度。
招標范圍及內容：
1．承包方負責按照發包方規定的就餐標準為公司員工提供就餐。負責提供滿足100-150人就餐并提供客餐服務（含明廚）。
2．承包方負責發包方運行人員的夜餐制作及運行送餐（每天4次）。
3．承包方負責發包方指定食堂范圍內所有區域的保潔，保證就餐環境干凈、整潔，保證無蚊、蟲、蠅、鼠。職工食堂區域內部衛生保潔工作，包含廚房、餐廳、庫房、包間、宿舍等食堂內所有區域。
4．承包方負責發包方指定的職工食堂內部設施的日常維護保養工作及500元以下的零星維修(照明、水暖、廚房設施、廚具、等），負責食堂用餐巾紙、清掃清潔用具（拖布、垃圾袋、洗碗海綿、掃帚、洗碗手套、抹布、地刮、油拖）、清潔用品、廚房用具、（菜刀、菜板、剪刀）廚房消耗品(廚師帽、圍裙)。
5．承包方負責重大節日活動食堂區域裝點的配合工作。
6．承包方負責按照發包方的餐飲標準，合理搭配飲食并制定一周菜譜及客餐菜譜。
7．承包方負責每日原材料的檢驗、數量及質量的驗收、保管，制定出入庫清單，需承包方指定專人負責，并接受發包方的檢查監督。根據每日進餐職工的人數，本著節約的原則，開列原材料采購單。負責每天采購登記及成品留樣工作。負責食堂食品衛生安全工作并接受發包方的檢查監督。食堂貨物入庫必須按品種、生熟分類放置，不得隨便擺放，確保物品在保質期內加工。
8．運行人員實行菜單范圍內點餐制。職工食堂下午點餐（單炒，提供10個以上菜單以供選擇），每天晚餐包餃子或炒面。節假日變換花樣改善伙食（火鍋、餃子、涮鍋、麻辣香鍋等）。
9．承包方負責發包方生產現場集中作業時防暑降溫飲品發送工作。滿足生產現場集中作業時必要的加班餐服務。
10．為保證飯菜花樣的更新變化，要求廚師半年更換一次。
11．食堂的一切設備、設施、餐具、廚具均要建立物品臺賬，要專物專用，不得擅自挪作他用，不得向外出售食堂物品。
12．工作地點：太原市杏花嶺區楊家峪東山森林公園路。
三、投標人資格要求
（一）通用條件：
1.投標人為中華人民共和國境內合法注冊的獨立企業法人或其他組織，具有獨立承擔民事責任能力，具有獨立訂立合同的權利；
2.投標人財務、信譽等方面應具備下列條件：
(1) 沒有處于被責令停產、停業或進入破產程序，且資產未被重組、接管和凍結，也未被司法機關采取財產保全或強制執行措施；
(2) 沒有處于行政主管部門或系統內單位相關文件確認的禁止投標的處罰期間內；
(3) 近三年沒有騙取中標或嚴重違約，沒有經有關部門認定的因其施工引起的重大質量或安全事故；
(4) 未被人民法院納入“失信被執行人”名單或其有關信息已從失信被執行人名單庫中刪除。
（二）專項條件：投標人還需同時具備下列條件：
1.投標人應具備的資質要求：投標人營業范圍中有餐飲管理或餐飲服務等營業范圍，具有行政主管部門頒發的有效的《食品經營許可證》。投標人須有質量、環境、職業健康安全、食品安全四體系認證證書。
2.投標人應具備的業績要求：投標人提供近5年(2015年至今) 從事餐飲管理或服務類業績至少3項（提供相關的業績合同協議書，否則按無效業績處理）。
3.本次招標不接受聯合體投標。
四、招標文件獲取
本項目通過全流程電子招標，有意向的投標人可從2020年1月24日9時起至2020年2月7日17時止，登陸購買并下載招標文件。
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