2. 項目概況與招標范圍

 

2.1 項目概況

 

烏東德招待所是由烏東德工程建設部投資興建的，是烏東德水電站建設的配套設施，位于烏東德新村營地，主要包括一棟5層樓的主樓和一棟2層樓的副樓，總建筑面積3861.18m2，主要用于公司內部接待、職工自助餐及部分商務宴請等。

 

主樓5層，主要用于住宿，包括74間客房，89個床位，其中大套5間，中套5間，單人間49間，標準間15間。一樓配有會議室1間，可容納16人；棋牌室2間，理療室1間。

 

業主食堂位于烏東德招待所副樓（4#樓）。共二層，主要用于職工自助餐和商務宴請等。其中，一層為職工自助餐和食堂操作間，可容納160人就餐。2層包括1個自助餐廳、3間包間和1個多功能廳。自助餐廳可容納40余人就餐；大包1間，可容納16人進餐，中包1間，可容納20人進餐，小包1間，可容納10人就餐。多功能廳可供30余人進行文娛活動。客人多為湖北地區客人，要求菜品菜系以鄂菜為主，同時兼顧少數北方客人需求。菜品出品少油少鹽，符合健康飲食標準。

 

2.2 招標范圍

 

本項目位于云南省昆明市祿勸縣烏東德鎮新村營地，主要內容為烏東德新村營地烏東德招待所客房及餐廳和食堂后廚服務。共劃分兩個標段：

 

第一標段：2021-2022年烏東德招待所食堂后廚服務

 

廚師長1人，紅案服務6人（含熱灶廚師3人、切配廚師3人)；白案服務（白案廚師4人）；打荷服務（1人）；涼菜配制服務（1人）；摘洗雜務服務（4人）。

 

第二標段：2021-2022年烏東德招待所客房及餐廳服務

 

客房樓層領班1人，客房服務9人、前臺領班1人，前臺接待服務6人、餐廳領班1人，餐廳服務9人、倉庫管理1人。

 

2.3服務期限

 

兩個標段計劃服務期均為24個月，預計時間為2021年01月01日至2022年12月31日。具體實施時間以合同約定為準。

 

3. 投標人資格要求

 

3.1 投標人資格條件

 

3.1.1 第一標段：2021-2022年烏東德招待所食堂后廚服務

 

投標人應同時具備以下資質條件、業績要求，并在信譽、財務等方面滿足本招標文件的要求：

 

（1）資質條件：具有獨立法人資格，經營范圍包含“餐飲服務或酒店管理服務”，注冊資本不低于100萬元；

 

（2）業績要求：2017年01月01日（以合同簽訂時間為準）以來具有年度合同金額100萬元（含100萬元）以上的餐飲服務業績（以每12個月為一個年度）。

 

3.1.2 第二標段：2021-2022年烏東德招待所客房及餐廳服務

 

投標人應同時具備以下資質條件、業績要求，并在信譽等方面滿足本招標文件的要求：

 

（1）資質條件：具有獨立法人資格，經營范圍包含“酒店管理服務或物業服務”，注冊資本不低于100萬元；

 

（2）業績要求：2017年01月01日（以合同簽訂時間為準）以來具有年度合同金額100萬元（含100萬）以上酒店客房服務業績（以每12個月為一個年度）。

 

3.2 本次招標不接受聯合體投標。

 

 3.3 投標人不能作為其它投標人的分包人同時參加投標。單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位，不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標。

 

3.4 各投標人均可就本招標項目的兩個標段中的任意一個或兩個標段進行投標。

 

4. 招標文件的獲取

 

招標文件發售時間為2020年11月18日08時30分至2020年11月24日17時30分（北京時間，下同）。