1.1項(xiàng)目概況

青海黃河上游水電開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司西寧太陽(yáng)能電力分公司職工食堂位于青海省西寧市城東經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)金硅路3號(hào)。含后廚、公共餐區(qū)、包間，食堂面積共約2000平方米，后廚設(shè)施設(shè)備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約430人，每日平均就餐早餐約150人、午餐約300人、晚餐約100人，夜宵約50人，最高日午餐就餐人數(shù)約300人，節(jié)假日四餐就餐人數(shù)約150人。用餐方式為集中用餐。

食堂，前廳、后廚設(shè)備設(shè)施齊全、完好，水電氣管線無(wú)損壞，使用正常。

1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

1.2.1招標(biāo)范圍

職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)；各種會(huì)議和接待自助餐、桌餐供應(yīng)及服務(wù)；餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；餐廳設(shè)備的日常維護(hù)；協(xié)助委托人做好餐廳費(fèi)用控制；食堂服務(wù)人員日常管理、健康體檢、勞保配置、購(gòu)買(mǎi)社會(huì)基本類保險(xiǎn)，含工傷保險(xiǎn)、人身意外傷害險(xiǎn)、廚余垃圾處理等。

本項(xiàng)目所有食材均由委托人提供。

1.2.2主要工作內(nèi)容

（1）為委托人日常工作員工及檢修期間兄弟單位員工提供一日四餐（早、中、晚、夜宵）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（3）按照委托人的要求，完成各種會(huì)議用餐、接待用餐和保障工作；（商務(wù)餐、接待餐按照接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，費(fèi)用據(jù)實(shí)結(jié)算。）

（4）按照食品監(jiān)督管理部門(mén)的要求，定期對(duì)食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊(cè)、檢驗(yàn)及登記；

（5）按照食品監(jiān)督管理部門(mén)的要求，定期對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查；

（6）根據(jù)委托人要求開(kāi)展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)。

1.2.3項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限

1.2.3.1實(shí)施地點(diǎn)：青海黃河上游水電開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司西寧太陽(yáng)能電力公司職工食堂

1.2.3.2項(xiàng)目服務(wù)期限及每年度合同期限

（1）本項(xiàng)目約定服務(wù)期限為三年七個(gè)月（即2024年6月1日起~2027年12月31日止）。但投標(biāo)人須在每年度【合同年度】合同期限到期前60天，接受委托人對(duì)該年度的合同履約評(píng)估和考核，評(píng)估和考核合格后方可繼續(xù)履行下一年度合同:當(dāng)評(píng)估和考核不合格時(shí)，投標(biāo)人不再履行合同，且約定的三年七個(gè)月服務(wù)期限將自動(dòng)終止.

（2）年度合同期限：2024年6月1日至2027年12月31日。年度考評(píng)按照《西寧太陽(yáng)能電力分公司職工食堂監(jiān)督管理細(xì)則》考核和評(píng)估。

1.3資金來(lái)源

本項(xiàng)目利用自有資金予以解決，資金已落實(shí)。

1.4投標(biāo)人資格

1.4.1法人地位

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)注冊(cè)的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格，持有食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。

本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

1.4.2商業(yè)信譽(yù)

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國(guó)(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站為準(zhǔn)。

1.4.3主要人員資格要求

（1）廚師長(zhǎng)兼炒鍋及炒鍋師傅須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級(jí)及以上資格證書(shū)。

（2）面點(diǎn)師須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式面點(diǎn)師四級(jí)及以上資格證書(shū)。

1.5業(yè)績(jī)

投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近三年內(nèi)，獨(dú)立承擔(dān)并完成過(guò)至少1個(gè)企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)200人以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）業(yè)績(jī)（附合同復(fù)印件）。

1.6資格后審

招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評(píng)標(biāo)階段對(duì)其進(jìn)行資格后審，對(duì)資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評(píng)審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

1.7招標(biāo)文件的獲取

1.7.1招標(biāo)文件發(fā)售方式

本項(xiàng)目實(shí)行在線售賣(mài)招標(biāo)文件。凡有意參加投標(biāo)者，請(qǐng)于購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件時(shí)間內(nèi)進(jìn)入報(bào)名參與購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件，不接受現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

1.7.2招標(biāo)文件發(fā)售時(shí)間

2024年5月9日18:00時(shí)至2024年5月17日0:00時(shí)。

熱線服務(wù)：上午8:00-下午22:00（工作日）

上午8:30～11:30下午13:30～17:30（周末）