1）保障酒店及員工食堂提供蔬菜類、蛋類及豆制品食品原材料：a.蔬菜類：蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質，原菜需保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或欠熟；新鮮、無蟲斑、無公害、農藥殘留不超標，無異味；b.蛋類：新鮮、大小均勻、無破損、色澤光滑，須出具加蓋地方政府監督所檢疫章的檢疫證明；c.豆制品：豆腐、豆腐干等豆制品，須保證食材干凈、不含非食品用化學物質、按統一標準加工、保證新鮮、無異味，須出具加蓋地方政府監督所檢疫章的檢疫證。

2）蔬菜蛋及豆制品類食品原材料采購標準規范：

1保證其提供的貨物符合食品安全法等國家法律法規及執行標準，進口食品需要提供中文標簽、《出入境檢驗檢疫證明》、《進口貨物報關單》等合格證明材料供應商應提交商品的質量檢驗證明材料。

2產品新鮮、外包裝完好、無破損、無泄漏、無異味、無發霉、無蟲蛀具有該產品的正常形狀和組織裝填，無正常視力可見的外來雜變。

3采購的貨品有效期不低于保質期2/3。

4如需緊急下單送貨，供應商需要在6個小時之內把產品送至指定地方。驗收標準參照同類產品的國家及行業等相關標準中的最高標準。

3)每批產品送達我方指定地點時，雙方共同驗收，如發現不合格產品我方有權拒收并要求更換或者退貨。

(一)請供應商嚴格按照報名時間及報名材料要求遞交報名材料，報名不通過則將不具備參與項目資格。